Parte de los ingresos de este evento respaldará al Patronato "La Superior", que busca capacitar a alumnos y músicos de la ciudad, proporcionándoles herramientas para generar oportunidades laborales y facilitar su integración al mundo productivo. Este apoyo busca complementar habilidades técnicas y fomentar el desarrollo artístico, contribuyendo al crecimiento y la realización profesional de estos talentosos artistas.
Chef’s Invitados: Novena Temporada
Enalteciendo la cocina Mexicana, seis de los chefs más reconocidos de México se unen para brindarnos una experiencia gastronómica única e irrepetible.
Alberto Sentíes
Originario de Acapulco, Guerrero, el chef Alberto Sentíes se formó en algunas de las escuelas culinarias más prestigiosas del mundo, entre ellas la École Ritz Escoffier en París, la Escuela Luis Irizar en San Sebastián y el Espai Sucre en Barcelona con Albert Adrià. Su visión se enriqueció además con estudios en Florencia, Italia, y en el Instituto Blue Elephant en Tailandia.
En 2001 fundó Alberto Sentíes Catering, consolidándose como creador de experiencias gastronómicas personalizadas y de alto nivel. Desde entonces, ha dirigido banquetes en recintos emblemáticos de Monterrey y, como socio fundador de Chefs MX, reafirma su compromiso con la innovación y la excelencia culinaria.
Restaurante: Montelena
Ubicación: Monterrey, México
Thierry Blouet
De raíces francesas y nacido en Puerto Rico, el chef Thierry Blouet se formó entre Francia y México, construyendo una trayectoria marcada por la excelencia culinaria. En 1994 se convirtió en propietario de Café des Artistes en Puerto Vallarta, un espacio que pronto se transformó en referente de elegancia y sofisticación gastronómica.
Miembro de la Academia Culinaria de Francia y Balli Regional de la Chaîne des Rôtisseurs, es reconocido como un chef visual y creativo, capaz de transformar cada plato en una experiencia sensorial única. Su propuesta lo ha consolidado como uno de los grandes embajadores de la gastronomía francesa en México.
Restaurante: Café des Artistes
Ubicación: Puerto Vallarta, Jalisco
Vanessa Blouet
Vanessa Blouet descubrió desde la infancia su pasión por la cocina como un legado familiar que convirtió en vocación. Su formación profesional se consolidó durante once años en París, donde perfeccionó la técnica de la alta cocina francesa y forjó un estilo propio que combina tradición y creatividad.
Hoy lidera La Casa by Thierry Blouet en Punta Mita, un restaurante concebido para emocionar a los comensales con propuestas frescas, sofisticadas y respetuosas del entorno. Su propuesta honra las raíces familiares mientras aporta una voz contemporánea a la gastronomía mexicana.
Restaurante: La Casa by Thierry Blouet
Ubicación: Punta Mita, Nayarit
Sylvain Desbois
Chef Ejecutivo de NIZUC Resort & Spa. Originario de Bretaña, Francia, el chef Sylvain Desbois inició su formación en la Université de Sainte-Anne y consolidó su vocación trabajando junto al célebre chef Bernard Loiseau, galardonado con 3 Estrellas Michelin. Su trayectoria incluye experiencias en cocinas de renombre como Epicure en Le Bristol París con Eric Frechon y La Côte d’Or con Bernard Loiseau. Es miembro de la prestigiosa academia Maîtres Cuisiniers de France.
En México, ha liderado reconocidos proyectos culinarios en Le Basilic en Cancún, St. Regis Punta Mita y St. Regis Ciudad de México. Desde hace ocho años, es Chef Ejecutivo de NIZUC Resort & Spa, donde dirige un equipo de jóvenes y talentosos chefs que comparten su pasión por la cocina, combinando creatividad con la excelencia en el servicio para ofrecer experiencias gastronómicas únicas e inolvidables a todos los que visitan los restaurantes del resort.
Restaurante: NIZUC Resort & Spa
Ubicación: Cancún, Quintana Roo
Benito Molina
Originario de la Ciudad de México, el chef Benito Molina inició su formación en el New England Culinary Institute en Vermont, Estados Unidos, y la enriqueció con prácticas en restaurantes de prestigio en Europa, como Arzak en San Sebastián y Tristán en Mallorca. Su visión culinaria se distingue por la autenticidad y el respeto al producto.
En 1997 fundó, junto con la chef Solange Muris, Manzanilla en Ensenada, el primer restaurante en México dedicado a la cocina de autor enfocada en productos del mar. Reconocido también como juez en MasterChef México, se ha consolidado como una de las figuras más influyentes de la gastronomía contemporánea en el país.
Restaurante: Manzanilla
Ubicación: Ensenada, Baja California
Pedro Martínez Vázquez
Chef Ejecutivo de Cintermex Catering, Pedro Martínez Vázquez se ha distinguido por su precisión técnica y creatividad en la alta cocina regiomontana. Su propuesta se caracteriza por reinterpretar sabores tradicionales con un enfoque contemporáneo, siempre cuidando cada detalle en la experiencia del comensal.
En Chefs MX, su talento se refleja en postres que fusionan tradición e innovación, concebidos para emocionar y dejar huella en la memoria de los asistentes. Con visión fresca y compromiso con la excelencia, forma parte de la nueva generación de chefs que representan a Monterrey en la escena gastronómica nacional.
Restaurante: Cintermex Catering
Ubicación: Monterrey, Nuevo León
Patrocinadores Oficiales
¿Qué es Chefs MX?
Es una plataforma que promueve la gastronomía mexicana a través de alta cocina itinerante. Todo esto gracias a la ayuda de un panel de seis Chefs mexicanos que trabajan unidos para brindarte una experiencia inolvidable en Chefs MX. Reserva tu lugar. Cupo limitado.
Lugar: La Superior
Dirección
Padre Mier Poniente 1720, Obispado, 64060 Monterrey, N.L.
WhatsApp: 81.1258.1566
Fecha: 15 & 16 de octubre
Email: reservaciones@chefsmx.club