Pedro Martínez:

Sexto tiempo: En contraste chocolate, mole guayaba y texturas delicadas de arroz con leche.

Maridaje: Tequila Casa Dragones Añejo

Originario del estado de Tamaulipas, el Chef Ejecutivo Pedro Martínez ha sido cautivado desde sus inicios por el arte culinario; encontrando en la gastronomía no solo una profesión, sino una pasión que ha definido su carrera y su identidad.

Ha tenido el privilegio de representar a México en eventos de renombre internacional, entre ellos la prestigiosa San Sebastián Gastronómica en 2011 que, bajo el tema “Gastronomías Evolutivas, Emergentes, Diversas”, destacó la riqueza y la diversidad culinaria de países como Perú, Brasil y, por supuesto, México.

Forma parte del equipo de CINTERMEX desde 2015. Es el responsable de darle vida, sabor y color a todos los menús para congresos, exposiciones, eventos empresariales, sociales y de entretenimiento.

Restaurante: Cintermex Catering

Ubicación: Monterrey, Nuevo León